Vous pouvez régler la température désirée par zone sur la plaque de cuisson diamond. Elle est disponible en différentes tailles (40cm, 60cm et 80cm) et dispose donc d’un nombre différent de zones (respectivement 6 zones, 9 zones et 12 zones). Il est aussi possible d’éteindre complètement la plaque de cuisson pendant les périodes calmes, car le temps de réchauffement jusqu’à la température de travail est seulement de deux minutes, alors qu’avec une plaque de cuisson traditionnelle cela prend environ 20 minutes. En gérant intelligemment les zones et l’activation et la désactivation, les économies d’énergie peuvent atteindre plus de 50%.
Nous fabriquons toutes les parois de cuisson sur mesure. Avez-vous beaucoup d’espace ou recherchez-vous justement une solution compacte ? Travaillez-vous au gaz ou préférez-vous utiliser une friteuse électrique ? De quelle capacité avez-vous besoin ? De quels accessoires? Ensemble, nous rechercherons la meilleure solution de friture pour votre commerce.
Comme nous produisons tout sur mesure, les possibilités de créer votre propre mur de cuisson sont pratiquement infinies.
Bain-marie
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