Ciers Cooking wordt geleid door Dirk Ciers, een ancien in de horecawereld met reeds 35 jaar ervaring in de verkoop en installatie van horecamateriaal. Hij begon zijn carrière in de frituurwereld en vulde die later aan met professionele keukeninstallaties. Met een ruimer productaanbod en een tweede generatie die klaar stond om in zijn voetstappen te treden drong een nieuwe firmanaam zich op. Ciers Cooking was geboren.